Este curso está cuidadosamente diseñado para ser accesible y fácil de seguir, utilizando ingredientes que son comunes y fáciles de encontrar. La mayoría de las recetas se centran en una variedad de harinas que son habituales en cualquier despensa, como la harina de arroz integral, la harina de trigo sarraceno, la harina de maíz, y la harina de garbanzos, entre otras. También se hace uso de almidones básicos como el de tapioca o mandioca y el de maíz, junto con psyllium husk en polvo o goma xantana. Además, las recetas incorporan ingredientes frescos y saludables como verduras, frutas y frutos secos. Por lo tanto, no tendrás que preocuparte por buscar ingredientes exóticos o difíciles de encontrar; este curso está pensado para ser práctico y adaptable a lo que ya tienes en tu cocina.

No. No se requieren conocimientos previos para participar en este curso. Solo necesitas un conocimiento básico de cocina. Todas las instrucciones se presentarán paso a paso y de manera didáctica.

Este curso está diseñado para ser accesible y práctico, y no requiere de una extensa lista de utensilios especializados. La mayoría de las herramientas que necesitarás probablemente ya las tengas en tu cocina. Lo más importante es una batidora de mano básica, que incluya accesorios como el picador y varillas, y que sea de una potencia adecuada, pero no necesariamente la más alta del mercado. Una báscula digital simple y un juego de cucharas medidoras te ayudarán en las medidas precisas, pero más allá de eso, solo necesitarás utensilios de cocina comunes como ollas, sartenes, y algunos boles. Cuchillos básicos y cortadores de masa son útiles, pero no es imprescindible tener los más sofisticados. En resumen, este curso está diseñado para que puedas aprovechar al máximo los recursos que ya tienes, sin la necesidad de invertir en equipo costoso o especializado.