Anteriormente a este curso había intentado hacer pan sin gluten guiándome de recetas, incluso de gente que había hecho otros cursos, y no había conseguido para nada los mismos resultados.
Alejandra lo explicado todo de forma clara, sencilla y con pasión. Te cuenta todo lo que hace falta para hacer pan sin gluten, te da las herramientas, te anima y te aclara todas las dudas.
Totalmente recomendable el curso y ella.

da gusto hacer cursos asi. Tengo mi marido intolerante a la harina de trigo y sus derivados, por lo tanto, me encanto hacer este curso para aprender recetas y métodos aplicables a distintas recetas que uno pueda hacer.

Gracias a este curso aprendí un montón!! Me brindó herramientas para poder hacer mis propias recetas, hacer panes totalmente saludables y ricos!! Lo recomiendo en un 100%

Dude mucho si hacer este curso porque en casa nadie es intolerante al gluten pero estoy muy contenta de aprender un nuevo método en panadería, las explicaciones de Alejandra fantásticas, como siempre, enganchan desde el minuto uno.

Estoy muy contenta de que este curso haya llegado a mis manos: muy bien explicado todo, las recetas salen perfectas, hay mucha variedad …
Seguiré haciendo cursos de Alejandra.
Muchas gracias por todo

Los panes le han encantado hasta a mis hijos! Estoy super feliz. Aprendí muchísimo sobre las harinas, fermentos, cocción. He seguido al pié las recetas de Ale y todas me han salido como esperaba. Muchas muchas gracias! ❤

Me ha encantado este Curso.
Pero creo que se debe a la Profesora que tenemos.
Es magnífica.
He aprendido muchísimo con Alejandra.
Su forma de ser, su forma de presentar los trabajos,…es tan espléndida que a veces se te olvida que es un Curso Online.
Parece que la conoces personalmente.
Es respetuosa, cariñosa en sus correcciones, siempre atenta a los correos y al Facebook para facilitarte inmediatamente la tarea.
Es tan buena que merece una Matrícula de Honor como maestra.
Y yo estoy orgullosa de haber sido su alumna, y seguiré con ella en todos los Cursos que ha propuesto.
Es la mejor maestra que he encontrado.
Espero tener algún día oportunidad de conocerla personalmente.

Un curso muy práctico , sencillo de entender y llevar a la práctica.
Alejandra siempre bien predispuesta ante las consultas.
Agradezco haber tomado estás clases!! Cómo cocinera profesional y panadera tradicional, recomiendo esta capacitación.