Docencia clara, base técnica sólida y una filosofía práctica para disfrutar de cocinar.
Pedagoga de formación y cocinera por vocación. Tras años estudiando cocina, repostería y panadería —con y sin gluten—, hoy imparte cursos, asesorías y showcookings. Su enfoque es simple y exigente a la vez: técnica clara, ingredientes accesibles y práctica guiada para que vuelvas a disfrutar de cocinar y llenes tu casa de buen pan.
Corteza crujiente, miga aireada y sabor que convence.
Descubre panes deliciosos que todos pueden disfrutar, sin comprometer el sabor ni la textura tradicional.
Recetas 100% libres de gluten, perfectas para celíacos y personas con sensibilidad al gluten.
Totalmente libres de leche, mantequilla y cualquier derivado lácteo.
Sin ingredientes de origen animal. Panes éticos, sostenibles y deliciosos.
Más que un curso: una comunidad activa donde nunca estarás solo en tu camino hacia el pan perfecto.
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