Es tan perfecto este curso que aprendes a hacer pan como si conocieras todo el proceso de toda la vida. Está todo perfecta y sencillamente explicado. Cuando terminas te das cuenta de la cantidad de contenido y conocimientos que has adquirido de una forma tan fácil y clara.

Gracias por enseñar tan bien y contagiar tu entusiasmo.

Muy bien explicado todo. La profe una genia total con mucha onda y entusiasmo que contagia!

El curso me dió las herramientas necesarias y la teoría para poder desempeñarme en esto de hacer panes sin gluten! Gracias!!

Excelente. Alejandra explica muy claro la elaboración de los productos.Me encantan estos cursos porque te permite adaptar los ingredientes de cada país.Sumamente recomendable tanto los cursos de panadería como los de escuela vegetariana.los estoy haciendo a todos y feliz con lo aprendido.gracias gracias

Alejandra una genia y muy práctica para explicar y elaborar los panes!! Fue un placer!!

El curso de panaderia sin gluten ha sido una experiencia maravillosa, donde tuve la oportunidad de experimentar con diferentes tipos de harinas para elavorar un pan exqisito.

ademas el saben sobre el remplazo del gluten por el psyllium fue extraordinario.

gracias maestra por la explicacion muy clara en cada leccion.

Me encanta como explica, es todo tan sencillo, lo hace ver tan lindo, limpio, delicioso y saludable.

Recomiendo al 100% se aprende muchísimo.

He prendido a hacer todo tipo de panes sin gluten con facilidad, las recetas salen genial y si tienes algún problema con la receta o quieres adaptar algo la profesora Alejandra te ayuda con todo. En mi caso tuve que sustituir la levadura por mi alergia y me enseño como hacerlo.

Muy agradecida

Este año tomé el curso de repostería sin glúten y me encantó, las clases me parecen muy bien explicadas y prácticas, hay alternativas para sustituir ingredientes en el caso de que no los pueda conseguir, Alejandra siempre responde las inquietudes en el correo, aprendí varias técnicas, también aprendí a preparar tartas que no conocía. Espero que el próximo año pueda tomar más cursos.