Opiniones de alumnos

Ha sido un curso muy práctico y fácil. Alejandra es una gran profesional y explica las cosas de una manera sencilla. He aprendido mucho sobre harinas, aglutinantes, masas madre… y lo que más me ha gustado es que todos los ingredientes son naturales y muy fáciles de conseguir. Gracias.

Me ha parecido un curso muy bien explicado, cubriendo todos los puntos de una forma profesional y práctica. El poder hacerlo a mis tiempos es una gran ventaja, además el tener la posibilidad de re ver las lecciones para aclarar dudas.

Muy buen curso que recomiendo ampliamente.

Me ha encantado el contenido y la forma de explicar de Ale…ahora puedo disfrutar de un buen pan y seguir investigando con los ingredientes que nos ha enseñado. Gracias de corazón.

Este curso ha sido increíble, trabajas a tu ritmo y , pese a ser online, la cercanía de Alejandra y su amor por el pan traspasa la pantalla y te llega como si estuviese presente.

En la elaboración, amasado y fermentación he aprendido a respetar los tiempos que necesita la elaboración

En todo momento puedes enviar tus dudas que Alejandra hace todo lo posible por resolverlas lo antes posible.

5 estrellas al curso y miles a Alejandra. Ojalá en el futuro pueda hacer pan contigo.

Estoy fascinada con este curso, no me arrepiento de haberlo comprado. Lo que más me ha gustado es la buena explicación de la chef Alejandra!

El curso de panadería sin gluten, ha sido una experiencia maravillosa, porque me encanta la pasión con la que Alejandra enseña la técnica, el introducirse en ese mundo de la creación de vida, a través de la masa madre, de los olores, las texturas. Me encanta, el hecho que se inicia desde lo más sencillo, que uno podría quedarse con eso, y cómo se va volviendo más complejo, pero maravilloso… gracias por ese amor, dedicación y pasión con la que enseñas…

La verdad es un curso que ha superado mis expectativas. No es nada aburrido, es súper sencillo y la maestra es súper linda. Siempre nos asesora y nos ayuda a mejorar.

Después de éste curso, otros que he tomado me parecen no tan buenos , pues la metodología que usa la maestra Ale, es muy fácil y uno se acostumbra rápido.

Un curso muy completo, con muchos e interesantes contenidos, en el que se aprende no sólo acerca de las materias primas para elaborar pan, sino de las múltiples maneras y técnicas para ello. Por añadidura, irremediablemente quedas contagiada de la pasión de Alejandra por este ancestral arte de conjuntar 4 elementos para conseguir el alimento más rico del mundo: el PAN.